Round the world - Il libro di Grana Padano

Un gran tour del formaggio DOP più conosciuto nel mondo, attraverso la rivisitazione di ricette tradizionali di ben 40 paesi, create da Stefano Cerveni, Danilo Angè e Fabrizio Ferrari. Accostamenti insoliti e sorprendenti che vedono protagonisti il Grana Padano e il riso, alimento principale per circa la metà della popolazione mondiale e coltivato in quasi tutto il mondo. In questo libro la cucina rappresenta l’occasione per conoscere mondi differenti e tra sapori e aromi si scoprono anche gli aspetti umani e culturali dei paesi visitati. Tra questi un posto speciale, un vero luogo del cuore, Haiti. “Round the World” è anche una divertente APP, scaricabile dagli store Apple e Google Play.
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